食品加工业成本核算，医院营养科工作制度

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1、营养室工作人员工作时必须注意卫生，穿工作服。

2.在开具各种治疗饮食时，必须考虑饮食的营养价值、治疗原则、经济可行性、色调整、季节变化以及患者的饮食习惯等。

三。采购、储存和生产必须严格控制。您不应该购买腐烂或变质的食物。必须进行成本计算，确保收支平衡、账目清晰。

4.我们在传播营养和卫生知识方面做得很好，经常为厨师和餐饮服务商提供营养和卫生培训。

5、新病人入院后，主治医生给予饮食指导，病房护士通知营养科准备治疗饮食。

6开始进餐前，营养人员会对饮食质量进行集中检查，如果确定符合治疗原则和卫生要求，则按照设定时间开出处方。

7、深入病房了解患者饮食情况，征求意见，帮助改进工作。