创意面包电饭煲做法视频，如何用电饭锅做面包？-洗护用品-景钰丽母婴用品

网上关于创意面包电饭煲做法视频和一些如何用电饭锅做面包？的题，很多人都想知道，接下来小编为你讲解一下吧！

本文目录

1、如何用电饭锅做面包？
2、如何用电饭锅做面包？（买了面包粉）？
3、电饭锅怎么做山药面包？
4、怎样用电饭锅做红豆面包？
5、电饭锅为什么把面包煮不扁？
6、电饭锅怎么做紫薯面包？

一、如何用电饭锅做面包？

材料

500克普通面粉

3个鸡蛋

加入适量牛奶或水

红糖150克

咖啡是可选的

半包泡打粉

步骤1

将泡打粉和红糖加入水中，搅拌均匀，直至体积不再变大。水量可能比正常吃饭碗要少，所以可以先少加，后面的步骤再多加。以免太湿~

第2步

将鸡蛋打散，加入到1中，继续搅拌均匀。

步骤3

如果喜欢的话，可以再加点咖啡，继续打至混合均匀，这样成品会更香。我更喜欢加的，可能有一点苦味，但我根本感觉不到。我加了2包速溶版，颜色会更好看。

步骤4

接下来，加入面粉，保留一小部分用来沾手。然后搅拌直至上述面糊全部混入面粉中。洗手或戴一次性手套揉面团。将面团揉匀，直到它粘在手上。如果太干，加点水继续揉捏。面团的最终状态是粘在手上，形成一个，底部稍微粘在容器上。

步骤5

电饭锅底部和壁刷少许油，方便取出。

步骤6

然后将面团取出，放入电饭锅中。由于太粘手，可以用手轻轻拍打剩余的面粉，然后再将面团取出。

步骤7

将面团放入电饭锅中，将饭勺擦干，然后舀入剩余的面粉。然后将面团压平锅底，然后让面团发酵1-2小时。按下电饭锅蒸约1小时。我的家人有快速烹饪按钮。

步骤8

然后就是等待香气出来，等待出锅了。完成后，轻轻摇动锅并将其倒置在容器上。

步骤9

刚出炉，底部有点脆，我很喜欢，然后切开放在盘子里。烤出来的味道像枣糕，所以如果你喜欢的话，可以把枣子用榨汁机压碎，加入到步骤2或3中。也可以加入葡萄干等个人喜好。

二、如何用电饭锅做面包？（买了面包粉）？

基本步骤

1.加入温水溶解的面粉、蛋液、盐、奶粉和酵母，搅拌均匀，形成面团。

2.发酵、减肥、

3.整形、发酵、

4.加热

详细步骤

工具

一个小电饭锅，四根筷子，一个密网漏勺。

一把小刷子，

一个五美分的酒杯，

一个不锈钢盆，

一个塑料袋，

原料

A、普通中筋面粉150克

少许盐，

半个鸡蛋，

芝麻几颗

B.60毫升白糖，

2克干酵母粉，

10克奶粉，

30克40度温水

C、色拉油20ml

D-汤40克，立即停火，继续搅拌；盖上薄膜并冷却至室温，然后冷藏直至准备好。成功的汤是凝结后变成糊状的汤——

实践

1-将温水倒入酵母中，短暂搅拌，放置一旁使其溶解。

2、面粉中加入盐和糖，用漏勺筛入不锈钢盆中，加入半个鸡蛋的蛋液，用筷子稍微搅拌。

3、将酵母水倒入面粉中搅拌，用力揉成面团，成团后多次加入色拉油，继续揉捏。大约需要二十分钟，将面团揉至非常粘手，可以轻松拉出长筋。当手指间出现半透明薄膜时，将手沾上少许面粉，将面团揉至“光滑”有光泽、光滑、有光泽。

4、将揉好的面团用塑料袋包起来，放在温暖的地方进行第一次发酵。放一杯开水，提高温度和湿度，注意不要碰盆，以免烫伤部分面团，发酵45分钟——

6、面团发酵至两倍大后，用力使其失去重量，然后盖上保鲜膜静置十分钟。手沾少许面粉，将面团捏成各种形状，放入铺好油和纸的电饭锅中。里面。

将内容器用塑料袋包好，放在温暖的地方进行二次发酵

7-首先使用电饭锅的保温功能加热3分钟，按下加热按钮，用干毛巾盖住电饭锅所有出风口，跳闸后保温十分钟。

8-面团表面刷上全蛋液，加入少许芝麻，连同内锅一起放入微波炉，转盘上放一个装满70%沸水的小杯子，烤三分钟放在简单的烧烤火上，将表面煮熟上色、烘烤脱模。

或者

1.工具

1.电饭锅一个

2.手持式搅拌机

3.两个大碗

2.材料

1.鸡蛋4个

2、面包粉100克

3、糖100克

4.可以加一点葡萄干等其他口味，也可以不加。

3、生产

1.将蛋黄和蛋白分开放入两个大碗中

2.将1/3的糖放入蛋黄中，2/3的糖放入蛋清中。

3.将蛋黄打至颜色变浅并准备好

4.将蛋白搅打至呈奶油状

5.将面包粉加入蛋黄中，轻轻搅拌。搅拌完后，你会发现面团都粘在一起了。

6.加入步骤5中的蛋白，搅拌均匀。

7、鸡蛋泥做好后，电饭锅内涂一层油，将鸡蛋泥倒入其中。盖上盖子，按下电饭锅的“煮饭”按钮。我不知道为什么大约5分钟后它就开始变暖了。我等了2-3分钟，再次按下去煮。几分钟后，它跳到了“保暖”按钮。打开盖子就可以闻到蛋糕的香味。地表较浅，也比以前高了一些。用筷子戳一下。如果能戳进去，而且筷子上没有粘蛋糊，就说明熟了。拿出锅，翻过来，蛋糕就出来了。底部应该深一点——。

8.冷却后可以用鲜奶油等装饰，直接吃也可以！

4.说明

我介绍的蛋糕不添加任何添加剂。蛋白质的膨胀影响蛋糕的品质，口感一流。比例是2:1:1---->鸡蛋、糖、面条。一定要彻底搅打蛋清。-

如何用电饭锅不加水做面包首先用250克面包粉，加入30克糖，3克盐，4克干酵母，一个生鸡蛋和120克水和成面团，揉成粗膜，然后加入20克黄油继续揉至面筋膨胀，然后醒发至面团体积增大一倍，然后整形成你想要的形状，醒发40分钟。

电饭锅预热，涂上黄油防粘，将发酵好的面团放入，选择无水烘烤模式30分钟。现在很多电饭锅都有蛋糕模式，最适合做面包。

三、电饭锅怎么做山药面包？

将山药去皮切块，上锅蒸20分钟左右，取出，放入料理机中加纯净水打成泥，冷却备用。

放入冰牛奶、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、糖、山药膏、鲜酵母，黄油和盐除外。

然后改高速打五分钟。如果能拉出一层厚膜，就加入黄油和盐。低速打两分钟，然后转高速再打三分钟。

取出面团，擀成状，放入干净的发酵盆中，盖上保鲜膜，在28度，湿度80下发酵至22-5倍大，发酵。

四、怎样用电饭锅做红豆面包？

材料

高筋面粉350克

1个鸡蛋

1个蛋黄用于给面包刷色和上色

16克黄油

水牛奶130g

细砂糖35克

4克盐

4克干酵母

70克蜜豆

将面粉、糖、干酵母、盐、水或牛奶一起揉成光滑的面团，无需干面粉。在室温下加入软黄油，继续揉捏直至完成。面团很软，有点粘。

将面团揉匀，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时。

将面团揉匀，分成10个大小相等的小剂子。盖上保鲜膜并休息15分钟。将面团晾干后擀成长椭圆形，用蜜豆包好卷起，两边扎紧整形，放入刷了黄油的电饭锅锅中。电饭锅预热二次发酵40分钟，至面团发酵至两倍大。将蛋黄液刷在锅上，盖上锅盖。选择电饭锅的蛋糕功能，开始工作。一定不要打开中间的盖子，否则面包会塌陷。

电饭锅完成工作后，等待5分钟，然后打开盖子，将面包倒出并使其冷却。

您可以根据需要在食谱中添加糖和黄油。我家不喜欢甜食，又怕热量高。这个面包配方不会太甜，蜜豆加热后味道也刚刚好。

五、电饭锅为什么把面包煮不扁？

制作电饭锅面包不扁的要点如下1-使用新鲜的食材，如鸡蛋、牛奶、面粉等，并确保没有过期或变质。2-准确计量配料比例，保证面团的发酵和口感。3-制作过程中，控制好烤箱或电饭锅的温度和时间，保证面包烤透，不至于煮过头。4-如果使用电饭锅，需要将面包模具放入电饭锅中，并加入适量的水，以确保面包不会太干。5、烘烤过程中，不要频繁打开电饭锅或烤箱，以免影响面包的形状和口感。6-烘烤后立即将面包取出，以免在烤箱或电饭锅中过热或煮过头。7、如果面包显得扁扁的，可能是面团发酵不好或者烘烤时间不够。您可以尝试调整面团比例或延长烘烤时间。总之，想要用电饭锅做出完美的面包，需要认真掌握每一步的技巧和要点。